Latvijas kultūras datu portāls
Latvijas kultūras datu portāls
Objekts savu informāciju pēdējo reizi atjaunojis pirms
0 nedēļām!
Amatu prasmes >> Pārtikas ražošana, virtuve >> ēdieni
Vītolu iela 18 - 1, Ventspils, LV-3601
Saimniece Sigita cep tradicionālu rupjo rudzu maizi klona krāsnī, kas ir mūrēta 20.gs. 30-jos gados un ir jau ceturtā paaudze, kas to izmanto. Rudzu rupjmaizi cepam pēc senām receptēm ar ieraugu un bez iesala. Rudzus pērkam no Ventspils novada bioloģiskās saimniecības un paši maļam, lai iegūtu vajadzīgā rupjuma miltus un, lai miltos saglabātu visas bioloģiski vērtīgās grauda sastāvdaļas. Maize ir sātīga, šķiedrvielām bagāta ar izteiktu garoziņu. To var nogaršot un iegādāties sestdienās Ventspils tirgū un uz vietas ceptuvē. Iepriekš piesakoties, interesentiem ir iespēja iemēģināt roku rupjmaizes cepšanā vai pašiem izcept baltmaizes karašiņu.
26674898