Savas darbības laikā „Gaudeamus” sniedzis pāri par 750 koncertiem vairāk kā 20 pasaules valstīs, ieskaitot ASV, Austrāliju, Dienvidāfriku un Ķīnu. Kopš 1960. gada „Gaudeamus” ir visu Latvijas Dziesmu svētku, Baltijas Studentu svētku dalībnieks. Kopš 1989. gada koris ir piedalījies daudzos starptautiskajos konkursos (Itālijā, Francijā, Grieķijā, Īrijā, Ungārijā, Anglijā), kur ir ieguvis dažādas balvas un godalgas. Pēdējais starptautiskais panākums ir Zelta medaļa pasaules koru olimpiādē Ķīnā. „Gaudeamus” vairākkārt sadarbojies ar Latvijas Nacionālo simfonisko orķestri, pēdējoreiz atskaņojot Ludviga van Bēthovena operas „Fidelio” koncertversiju. Tāpat arī kopš 1999. gada kori saista regulāra muzikāla sadarbība ar Liepājas simfonisko orķestri, atskaņojot pasaules vīru koru repertuāra lielas formas darbus. Starp pēdējo gadu nozīmīgākajiem atskaņojumiem minami Luidži Kerubini „Rekviems”, Kurta Veila „Berlīnes rekviēma” Latvijas pirmatskaņojums, kā arī Jāņa Lūsēna „Magnifikāta” pasaules pirmatskaņojums. Īpašu rūpi Gaudeamus tur par jaunas latviešu vīru koru mūzikas rašanos. Iepriekšējo divu sezonu laikā pieciem komponistiem - Maijai Einfeldei, Uģim Prauliņam, Edgaram Račevskim, Andrejam Selickim un Nikam Gothamam „Gaudeamus” ir pasūtinājis un pirmatskaņojis astoņus jaunus skaņdarbus, kas ir nozīmīgs pienesums latviešu mūsdienu kora mūzikas literatūrā. Par savām radošajām aktivitātēm koris „Gaudeamus” un diriģents Ivars Cinkuss ir saņēmis Rīgas domes 2005. gada Balvu kora mūzikā.